祝! いちばんマジなVWの「納車」に立ち会う
あの東京都庁ビルの外壁には、イタリア製大理石が使われているのをご存知だろうか。その産地であるカッラーラは、筆者が住むシエナと同じイタリア中部トスカーナ州にある。
県内には見学できるダイナミックな採石場もあって、内部は夏でも15℃前後だ。
少し前のこと、女房の取材のお供でカッラーラへと赴くことになった。参考までに女房・大矢麻里は、その食欲に任せるままイタリアの食とカルチャーについて書いている物書きである。2018年12月には3冊目の本である『ガイドブックでは分からない 現地発!イタリア「街グルメ」美味しい話』を世界文化社から上梓した。
カッラーラは、大理石とともに「ラード(ラルド)」で有名...