「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」

日本ミシュランタイヤは、「ミシュランガイド京都･大阪･神戸･奈良2012」日本語版･英語版を2011年10月21日（金）に、「ミシュランガイド東京･横浜･湘南2012」日本語版･英語版を12月2日（金）に発売する。 今年で3年目になる関西エリアのミシュランガイド。今回から初めて奈良の厳選されたレストランと宿泊施設が掲載される。また今年で5年目となる関東エリアのミシュランガイドでは、2011年版より加わった鎌倉エリアから湘南地区へ調査エリアが拡大された。

2010年の秋から、ミシュランの社員であり、プロフェッショナルな知識をもつ調査員が、対象地域のレストランと宿泊施設を匿名で訪れ、一般客と同じ立場で料理とサービスを体験し、評価を行ってきた。さらに充実したセレクションを掲載すべく、2011年版に掲載されたレストランと宿泊施設を再度、調査を行うと共に、前回、掲載にはいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査を行った。

日本ミシュランタイヤのベルナール・デルマス社長は、「ミシュランガイドを日本で初めて発行した2007年秋から、調査エリアを徐々に広げて、セレクションを充実させてきました。関東と関西の厳選されたレストランと宿泊施設を紹介する2冊のミシュランガイドを、地元の皆様、そして日本と世界各地からこれらの街を訪れる読者の皆様にご活用いただき、ご家族、ご友人、大切な方々と素晴らしいひと時を過ごしていただきたいと願っております」と語っている。

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日本ミシュランタイヤ株式会社